Жить здорово! Речной окунь. (23.05.2017)

В речном окуне содержится довольно большое количество белка; правда, в этой рыбе мало жира и, соответственно, омега-3 жирных кислот. При этом в окуне практически нет ртути, довольно много витамина В12 и селена. В речном окуне содержится лицин - незаменимая аминокислота, которая необходима для синтеза белка и роста мышц.
Если вы выбираете окуня в магазине или на рынке, лучше брать охлажденную рыбу. Глаза окуня должны быть ясными, а тушка - упругой, жабры - красного или розового цвета. У окуня должно быть ярко-желтое брюшка и полоски на спине.
Окуней можно хранить в холодильнике на ледяной подушке не больше трех дней. Для более длительного хранения рыбу стоит заморозить в вакуумном пакете.
Окуня можно варить, запекать или готовить на пару. Например, можно приготовить речного окуня с пекинской капустой.

Полный выпуск смотрите здесь
https://youtu.be/WQ6MrpTKuQw

Жить здорово! https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS3OIAL688ldhZDMAE0-6ZtA
Жить здорово! - Про жизнь https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS18t8sXj7bny5wn0UMnaGHc
Жить здорово! - Про едуhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS39XzweaL-Ao2rX5Ku8hjLH
Жить здорово! - Про медицину https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS1AJ6iGok_ji0s-WG-MsymP
Жить здо́рово! - Про дом https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS1AJ6iGok_ji0s-WG-MsymP
Здоровье https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS3nFmdY02wqA7tMZGNJgm7t
Жить здорово! Лучшее за неделю. https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS0_KnIwSAUSYKGn187xYtdJ
Здоровье. Сбрось лишнее https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS183iGqg6lpw8w-SooLWMUH
Жить здорово! Самые яркие моменты сезона https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS2SvZJpDlxJcwodDsOT73oJ
Жить Здорово! Упражнения на все случаи жизни. https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS03VFdRwVzrAGOUG2ayrPqc
Здоровье. Эмоции и люди. Семейные взаимоотношения https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS2PCJLVpP0DB15Rkw3V4GYV
Жить здорово! Рубрика "Три теста" https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS0vf2eexpry4LJtt4J1diD3
Жить здорово! Мифы и правда https://www.youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS3DfeuTPTHBeHjzKsJ-Y0JZ